La Carte
Maison Curry Street

Mini tartelette d'épinard et paneer.

Galette de betterave servie avec un houmous onctueux au paprika.

Galette de pommes de terre, épices, sauces, grenade, oignons et tomates.

Mini samosa aux légumes, idéal pour cocktail.

Graines de fleur de lotus, oignon rouge, tomate, grenade, sauce menthe-coriandre, yaourt sucré et sev croustillant.

Sandwich végétarien épicé façon street food.

Lentilles brunes, concombre, oignons, feta, grenade, épices, poivrons et tomates.

Burger de vada (beignet de pommes de terre & épices) & sauces.

Trio de légumes marinés et grillés.

Légumes marinés à l’huile de moutarde et aux épices.

Nouilles, soja, céleri, carotte et assaisonnement maison.

Tacos de protéine végétale, parfumé et gourmand.

Patate douce, chutney de tamarin, coriandre, citron, grenade, yaourt, chutney de menthe et coriandre.

Aubergines grillées, tomates séchées, mini pain suédois et ciboulette.

Maïs, oignon, jus de citron, mayonnaise végane, épices.

Mini plat de riz inspiré de l’Inde du Sud.

Petits gâteaux de riz moelleux servis avec un chutney de tomate.

Champignons poêlés à l’ail et au piment rouge.

Samosa déconstruit, coriandre, oignons, grenade et sauces.

Trio de crudités, houmous, huile d’olive.

Pain, olives noires, radis.

Spécialité du Népal — au choix : légumes, poulet ou porc.

Poulet frit à l’indienne, mayonnaise à l’ail.

Poulet grillé, poivrons et oignons.

Mini tacos indiens au poulet tikka.

Poulet rôti au paprika, moutarde à l’ancienne et cornichon.

Agneau haché, oignons, chutney menthe-coriandre.

Kabab d’agneau épicé, sauce menthe.

Poulet tandoori, oignons, sauce menthe et coriandre.

Thon saisi à la perfection, cœur rosé, croûte de sésame croquante.

Mini tacos indiens aux crevettes marinées.

Saumon fumé mariné, blini, tzatziki (disponible en verrine).

Dés de saumon, avocat, concombre, edamame et oignons picklés.

Poisson, oignons marinés et sauce fish.

Beignet sucré infusé dans un sirop de rose et de cardamome (verrine).

Dessert à base de lait infusé au safran et cardamome, pistache et pétales de rose.

Pâtisserie traditionnelle à base de carotte, lait et beurre clarifié.

Dessert traditionnel à base de fromage blanc et de mangue d’Inde.

Yaourt au choix : mangue & safran, rose & cardamome, pistache, noix de coco, nature sucré ou salé.

Crème infusée à la pistache et à la cardamome (verrine).

Mini panna cotta vanillée et son coulis de mangue d’Inde (verrine).

Mini panna cotta au Chai et spéculoos (verrine).

Mini tiramisu à la rose et au litchi (verrine).

Mini tartelette garnie d’un nuage de noix de coco et d’ananas.

Chocolat, vanille, pistache, café, framboise et citron.

Mini entremets, choux et éclairs.

Crème aromatisée au café et nappée de chocolat.

Fruits frais selon arrivages et disponibilités.

Grand samosa déstructuré, légumes épicés, yaourt sucré, grenade, chutney vert et coriandre.

Beignet de lentilles, yaourt, tamarin, grenade et chutney vert.

Brochette de paneer et poivrons, salade et chutney vert.

Trio de lentilles, lait de coco et coriandre fraîche.

Carotte, poivron, oignons nouveaux, chou blanc et épices.

Saumon mariné, poêlé et servi avec un coleslaw à l’indienne.

Curry d’épinards et fromage traditionnel.

Curry doux au lait de coco et trio de fruits secs.

Lentilles noires mijotées, crème et épices fines.

Pois chiches, cumin fumé, oignons, tomates et épices.

Haricots rouges, tomate, coriandre et épices.

Curry de légumes mélangés, tomates, oignons, épices et feuilles de curry.

Riz safrané, légumes et paneer.

Poulet tandoori, sauce crémeuse et trio de fruits secs.

Poulet mariné et grillé, sauce épicée, poivrons et oignons rouges.

Poulet tendre au lait de coco, oignons et épices.

Curry d'agneau riche en épices.

Boulettes maison, sauce épicée et onctueuse.

Poisson selon arrivage, sauce curry aux épices et lait de coco.

Riz safrané, agneau, poulet ou crevettes, raita parfumée.

Boulettes de paneer et d’épinards servies avec leur sauce crémeuse.

Paneer, poivron, oignon et émulsion de chutney vert.

Moong dal khichdi infusé à l’huile de truffe, garni d’une tuile au parmesan.

Poulet tandoori servi avec riz ou naan, accompagné de sa sauce crémeuse.

Boulette d’agneau servie avec riz ou naan, et sa sauce onctueuse.

Sauce rogan josh, légèrement épicée, servie avec riz ou naan.

Gambas grillées, cuisinées dans une sauce tomate aux épices, servies avec riz ou naan.

Poulet mariné et grillé, sauce tomate, oignons et poivrons, servi avec riz ou naan.